そば粉のバナナケーキ （２１ｃｍ型分）
＜材料＞ そば粉　　１００ｇ 薄力粉　　１００ｇ ベーキングパウダー　　小さじ３ バター　　５０ｇ 砂糖　　７０ｇ 玉子　　２個 生クリーム　　適量 ブランデー　　少々 バナナ　　５･６本 （やわらかめのものの方がおいしいです）	＜作り方＞ そば粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく バター、砂糖を混ぜるよく混ざったら玉子を混ぜる 生クリームを少し加え、バナナをつぶしながら加えよく混ぜる ふるっておいた粉をふるい入れる 固そうなら生クリームを少し加える 仕上げにブランデーを少々たらし、型に入れ焼きます