そばの館は、日本で初めてのそば資料館。
植物学的な「ソバ」から食物としての「そば」まで広く紹介していきます。
世界のさまざまなソバの種子の展示をはじめ、製粉やそば打ちの工程、そばの歴史や民俗などの多彩な視点からそばの世界を伝えます。
館内のショップでは、そば打ち道具やそば猪口なども豊富に取り揃え販売しています。

利賀そばの郷　そば資料館「そばの館」 ＴＥＬ　0763-68-2034 開館時間　９：００〜１６：００ 入館料（お一人様） 小中学生　２００円　（団体２０人以上　１８０円） 一般　　　　３００円　（団体２０人以上　２７０円） 定休日　　毎週水曜日・年末年始